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马虎面是一道西安美食，由面粉等食材制作而成。

马虎面

马虎面馆是西安市久负盛名的清真面馆，已有二十多年历史，一直经营单一品种-----牛肉面，味道独特，在广大食客中名气很大，经常是顾客盈门，吃马虎面要赶在饭点前去，否则一定排队。

马虎面都是先将密制牛肉酱料放入碗中，将热面煮熟后盖在料上，吃的时候自己动手拌，经过面的加热，酱料的香味更能散发到面里，吃起来更有味道。面体粗而柔软，外观晶莹、洁白，口感筋斗可以吃到小麦的甜香，配上佐料，十分爽口，很适合喜欢面食的朋友。

马虎面和西安市的柳巷面感觉差不多，但柳巷面偏哨子面，而马虎面属于干拌面，且面里的牛肉超好吃，块大，分量足。

地址：火车站（西七路16号）。任何到火车站的车都可以坐

大碗：13.00元 小碗：12.00元 加面一元，加肉6元

参考资料 >

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