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酱烧老板鱼是一道菜，味道非常好，制作简单，主要材料是老板鱼。

制作方法

制作方法一

原料

辅料：葱姜蒜、香辣酱、料酒、醋、味精。

做法

1、将鱼收拾干净。起锅热油、爆香葱姜蒜。

2、放入老板鱼。

3、烹入醋、料酒。

4、放入香辣酱。

5、加适量清水，烧开后，炖制10分钟。

6、放味精提鲜。

7、出锅装盘即可。

制作方法二

主料

老板鱼2条

辅料

油1汤匙、葱姜蒜适量、香辣酱50克、料酒2汤匙、醋2汤匙、味精2克

步骤step1准备食材。

步骤step2将鱼收拾干净。起锅热油、爆香葱姜蒜。

步骤step3放入老板鱼。

步骤step4烹入醋、料酒。

步骤step5放入香辣酱。

步骤step6加适量清水，烧开后，炖制10分钟。

步骤step7放味精提鲜。

参考资料 >

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