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番鸭汤是一道以番鸭为主要材料制成的汤品。

食材

番鸭汤所需材料有番鸭一只；黄芪、当归各3克；枸杞、熏枣适量。

营养价值

番鸭含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等营养成分。

功效

番鸭汤具有很好的滋阴补虚、健脾胃壮肾阳虚作用。

参考资料 >

冬春季养生食谱系列 | 最好吃的番鸭做法，滋补又养气！.福建省金太阳家扶中心.2024-12-08

补气健脾养胃，饮五指毛桃煲番鸭汤丨楚燕话食.广州中医药大学一附院.2024-12-08