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芥末汁是一种调味品，由芥末粉、温开水、酱油、蚝油和醋等调制而成。其中含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，具有杀菌消毒、促进消化、增进食欲的作用。

材料

a.芥末粉1/2茶匙，温开水1茶匙，b.酱油1大匙，蚝油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙

做法

1.将材料A拌匀成芥末酱备用。

2.材料B加入作法1的芥末酱中一起调匀即可。

参考资料 >

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