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氨基环丙羧酸（-aminocyclo丙烷l-carboxylic acid）缩写为acc。为环状氨基酸的一种。是梨及其它水果中所含有的一种非蛋白性质的氨基酸。

氨基环丙烷羧酸

氨基环丙烷羧酸l-aminocyclopropane－l-carboxylic acid

解释

缩写为ACC。为含于梨及苹果果汁中的非蛋白性质的氨基酸，为环状氨基酸的一种。植物体由甲硫氨酸合成的乙烯的直接前体，在酶的作用下由S-腺蛋氨酸在活体内合成。许多植物组织都具有在氧的条件下使acc分解生成乙烯的活性。

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