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烤鸡排是以鸡胸肉为主材的菜肴名。采用上好鸡胸肉经过腌制，特殊处理后进行烤制。

做法

原料：

鸡胸肉2块、樟茶腌料20g、盐少许、黑胡椒少许、白葡萄酒1汤匙、植物油1茶匙。

做法：

1、每块鸡胸三等份，而后用肉锤，将鸡胸肉锤烂一些，以便腌制更加入味；

2、用樟茶腌料、盐、黑胡椒、白葡萄酒、植物油将鸡胸腌制2-3个小时；

3、烧烤锅稍微涂油，而后将鸡排在锅中烤制，茄子片等配料可以一同加入，两面金黄即可。

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料 >

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