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姜乳蒸饼属于糕点/甜点，主要原料是姜，口味是香，工艺是蒸，制作难度属于中级。
简介
工艺：蒸 口味：姜汁味 食用：空腹时吃1-2个。
主料：小麦面粉500克 姜500克
烹饪方法
1.生姜捣碎，绞取汁水，盛入瓷盆中
2.撇去上层黄清液，取下层白而浓者，阴干
3.刮取其粉，名为姜乳
4.每日用姜奶粉适量与面粉拌匀，做成饼，蒸熟。
营养成分
能量1975千卡维生素B60.35毫克
蛋白质85克脂肪15.5克
碳水化合物406克叶酸134微克
膳食纤维32克维生素a140微克
胡萝卜素850微克硫胺素2.4毫克
钙290毫克磷960毫克
钾2425毫克钠90毫克
碘14.5微克镁470毫克
铁10毫克锌2.7毫克
39.9微克铜1毫克
参考资料 >
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