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片儿汤是一道经典的传统小吃。滑软，汤鲜味香。以面粉、猪肉末、鸡蛋为主料制成。

制作原料

主料：面粉400克，猪肉末150克，鸡蛋3个，青菜200克，葱、姜末少许。

配料：植物油40克，香油10克，酱油30克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

口味特点

滑软，汤鲜味香。

制作关键

面片要小一点，要煮烂。蛋液要往开锅的地点淋，这样淋出的蛋片整齐、美观。

参考资料 >

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