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肉酱豆腐的 制法豆腐切如拇指大小，置入深盘中，葱、辣椒皆切细粒。绞肉与调味料拌匀，加入葱、辣椒稍拌后铺在豆腐上，覆保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

肉酱豆腐：Braised To-Fu with Minced Meat

制作材料

绞肉300克，豆腐1块，葱1根，红辣椒1个，素蚝油1大匙，盐1／4茶匙，糖1茶匙，香油1茶匙，酒1大匙，水4大匙。

制作步骤

1、豆腐切如拇指大小，置入深盘中，葱、辣椒皆切细粒。

2、绞肉与调味料拌匀，加入葱、辣椒稍拌后铺在豆腐上，覆保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

参考资料 >

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