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吊炉，吊炉是一种用来烘烤食物的器具。它是用一个普通的铁锅，外边用草、泥和白灰的混合物糊上，下面用木炭烧就可以用来做饭的一种炊具。

简介

用一个普通的铁锅，外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层，在锅的一边开一个十五公分左右的口，把锅扣过来，下面用木炭烧，等把锅烧到一定的温度，在把里面放有椒盐，外面打了花刀和糖稀芝麻的饼贴上烘烤即可

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