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沙姜粉，是沙姜晒干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道浓烈。

描述

沙姜粉在烹饪中常用于诱出食物的香味，增加鲜味，是制作隔水沙姜鸡、沙姜焗猪利等菜肴的重要调味料。

此外，沙姜粉还具有驱虫的功效。在床板潮湿的环境下，虱子容易滋生，沙姜粉可以有效地驱除这些害虫。

使用方法是将沙姜粉分装成小袋，放置在床底四个角落，以达到驱虫的效果。

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