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香菇枸杞鸡汤是一道美食，制作原料主要有鸡、香菇、枸杞子等。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

烹饪材料

主料：鸡500克、香菇150克、枸杞子50克

调料：食盐适量、姜适量

制作步骤

1、鸡子切块，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下

2、将香菇洗干净打上花刀（这样是为了好看，其实不切花刀也可以的）

3、把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净

4、砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开

5、再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右

6、放枸杞和盐，煮10分钟即可出锅

参考资料 >

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