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腌菜豆腐是一道菜品。

制作方法

材料

新鲜豆腐1块，腌白菜适量，葱1段，姜3片，香菜适量，辣椒1小匙，盐1小匙。

做法

1、新鲜豆腐洗净，切成小块，与葱、姜放入砂锅．加一些冷水。

2、腌白菜洗净切丝，可另添少许辣椒、细盐拌一拌。

3、砂锅内加腌好的白菜丝，用小火慢慢烧煮便成。食时撒香菜即可。

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