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桂花饼是一道特色美食，主要食材有低筋面粉、黄油。

制作方法

做法一

制作材料

制作步骤

1.用冷水将干燥桂花泡10分钟。2.黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。3.筛入面粉和泡打粉。4.加入浸泡后桂花，揉成面团。5.用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。6.烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。7.放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。

做法二

参考资料 >

桂花饼.大众养生网.2020-04-27