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黑蜂蜂蜜是新疆与东北地区特有的优良蜂蜜产品，黑蜂是世界四大名蜂之一。体型大、体质好、体能强。所产蜂蜜具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。

基本资料

黑蜂体型大、体质好、体能强。新疆和东北黑蜂所产蜂蜜具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。但东北黑蜂性情凶暴，不易驯养，故其所产蜂蜜等产品尤为珍贵。

主要产地

我国境内仅有伊犁哈萨克自治州尼勒克县、特克斯县和黑龙江省饶河县出产黑蜂蜂蜜。

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