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香菇鸡片是以香菇（鲜）、鸡肉、青蒜 为主要食材制作而成的一道菜。

菜谱口味

咸鲜味

制作工艺

炒

原料

主料：香菇（鲜） 200克 鸡肉 300克

辅料：青蒜 25克

调料：淀粉(玉米) 10克 老抽 5克 盐 3克 胡椒粉 1克 各适量

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

小贴士

如果使用干香菇，一定记得用温水泡发洗净后，不要挤干水分就切丝，这样炒出的口感不会硬。

参考资料 >

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