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罐焖四宝，是一道青岛市海鲜名菜，用鱼翅、海参、花胶、海螺制作而成。

简介

罐焖四宝是青岛海鲜名菜。

菜谱制作：香浓醇厚的罐焖四宝。青岛远洋大酒店系三星级旅游涉外饭店，酒店奉行“质量第一，顾客至上”的经营理念，在山东省首家通过ISO9001质量体系认证。

罐焖四宝选用鱼翅、海参、鱼肚、海螺四种高档海珍品，用浓鸡汤调制，色泽金黄明亮，汤汁香浓醇厚，营养丰富，此菜为1949年“开国第一宴中”的一道主菜。菜肴以明火炖盅为盛器，保证了菜品的温度，配以米饭，实为一道老少皆宜的佳肴。

地址：市南区香港中路61号订餐电话：0532-5717888转3202、3205

参考资料

http://recipe.qingdaocate.com/web/catemenu/CateMenuBrowse.aspx?id=1819

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