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班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小甜品。

班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

烹饪技巧

1、自制淡奶油一定要打发到凝固的状态，否则太软，切的时候就会化的一塌糊涂；

2、这个做好后要放在冰箱冷藏，尽快吃完。

参考资料 >

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