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臊子肉夹馍是一道以猪肉、干辣椒、大葱等为主要食材制作的美食。

制作方法

1、猪肉切丁，大葱切段，生姜切末备用；

2、锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，用中小火炒肉，炒到锅中的油变清；

3、然后加入五香粉、葱段、和干辣椒，稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋（醋要多）；

4、经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、辣椒粉，搅拌均匀即可出锅。

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