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烧秋刀鱼是以秋刀鱼为主要材料制作而成的一道菜品。

做法

1、洗干净鱼，用姜葱蒜、糖、盐淹30分；

2、热锅温油，放入秋刀鱼；

3、中小火三分钟，翻个身；

4、鱼身每面各翻两次，就行了；

5、撒点芝麻在烤好的秋刀鱼上就可以吃了。

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