犬牙石斑鱼（学名：Epinephelus caninus），又称为鞍带石斑鱼，是辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的一种。犬牙石斑鱼为底栖性鱼类，捕食行为具有典型的肉食性特征，主要摄食对象包括小型鱼类、甲壳类和其他无脊椎动物，可做为食用鱼。
外形特征
犬牙石斑鱼的最大长度可达157厘米，最大体重可达35.0公斤。犬牙石斑鱼的背部有11根棘，背的软条总数为13-14根。臀部有3根棘，臀鳍软条为8根。
栖息环境
犬牙石斑鱼主要生活在海洋底层，深度上下限在30 - 400米之间。其生活环境主要位于亚热带地区。
分布地区
犬牙石斑鱼的分布地区主要在东大西洋，从葡萄牙到安哥拉，包括地中海。
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