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辣椒焖子是以辣椒为主料的菜品，属于东北菜，口味辣，制作简单。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

做法步骤

1.先把辣椒切碎。在准备蒸辣椒焖子的小盆里先撒上适量的色拉油（我不喜欢油大的东东，一般都是倒点油晃动一下让底部全沾上油的量，这样可以避免辣椒焖子都沾到盆上干干的）

2.放入辣椒碎，打入全蛋2枚，加入盐，大酱、鸡精、五香粉、淀粉等各适量。

3.搅拌均匀，就可以上锅隔水蒸了。

参考资料 >

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