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莲子百合煲是一道美食，主料为莲子、百合、瘦肉。

配方

莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法

莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟。

功效

清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

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