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烤骆驼，一道具有地方特色的菜品。阿拉伯帝国游牧民族在喜庆宴会时，常常用“烤骆驼”这道菜来招待嘉宾。

据说此菜香气宜人，美味可口。这道菜也是世界上最大的一道菜，由蛋、鱼、鸽子、鸡或鸭、羊、骆驼烘焙而成，有着“全世界上最壮观的美食”之称。也被厨师界称为“卡路里原子弹”，因为只有人数达到90人以上的宴会才能吃完。

制作方法

具体的做法是将煮熟的蛋塞入鱼的腹中，再将这条鱼烘烤熟后塞入鸽子的腹中，然后再放入烤好的鸡或鸭的腹中，后又将烤熟的 鸡或鸭塞入羊或骆驼的腹中。羊烤熟后，塞入骆驼的腹中，中间以米饭、杏仁、松仁填充缝隙。最后将整只肚中装有蛋、鱼、鸽子、鸡或鸭、羊的骆驼进行烘烤。

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