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贴饼子又叫“锅贴”，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成，贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。最早的贴饼子为实心面饼，随着时代发展，转变成类似馅饼的一种主食。
将一些食材放入面里，做法与馅饼相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，营养价值极高。
食材
玉米面100克，黄豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克（可用清水代替），清水50ml，桂花酒适量。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
参考资料 >
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