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炒干丝是用干豆腐、青椒、辣椒、榨菜、虾米、蒜蓉等制作的一道美食。鲜香可口，营养丰富，属于淮扬菜。

菜品特色

制作难度：普通 所需时间：分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：煨

主要食材：豆制品

菜肴特色：干豆腐丝软嫩，鲜香可口

食材明细

材料：

干豆腐（五香豆腐干）400克

调料：

味精2.5克

精盐1.5克

酱油10克

香油少许

十水合碳酸钠适量

姜末适量

黄豆芽汤50克

豆油50克

辣椒少许

榨菜2两（约80克）

蒜茸1茶匙

虾米1两（约40克）

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

营养丰富。

参考资料 >

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