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菠菜凉面是一道美食，主要食材有面条、菠菜。凉爽可口，味道俱佳。此美食含丰富维生素，具有开胃之功效。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

材料

原料：面半斤，菠菜3两，调料：油辣椒面1小勺，油花椒面半小勺，生抽5大勺，花生酱1大勺，水5大勺，糖1小勺，味精少许（我没放），醋1大勺，鲍鱼汁1小勺，麻油2大勺

做法

1，菠菜沸水烫熟，过凉水切末，加鲍鱼汁伴匀备用

2，面条煮熟，用凉水洗掉黏液，空干

3，将2中拌入麻油，拌匀，使得面不沾粘

4，取个小碗，将花生酱调开，加入剩余作料（除了醋，醋和花椒面一起容易发苦，我也不知道为什么），拌匀

5，将4的成品倒入面里，拌开，撒上1调好味道的菠菜

参考资料 >

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