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蒸花馍是一道以面粉、水、糖等为主要食材制作的美食。

文化

蒸花馍是春节期间的传统节日。小年夜后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。

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