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鸡鸭血汤是一道以鸡鸭血为主要原料，精心煮制而成的传统名吃，具有补血、解毒的功效。

菜品特色

鸡鸭血汤是一道色香味俱全的名吃，属于苏菜系。红白翠、鲜香、微辣。鸡鸭血能补血、解毒，最适宜贫血患者、孕妇和消化离弱的人补养。

原料

基酒：鸡鸭血150克，内脂豆腐150克

辅料：鸡肝、鸡肫、鸡肠、葱姜末、黄米酒、鲜汤、盐、味精、胡椒粉、青大蒜、香油、各适量。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

美味蒸鱼炝锅是为了减少汤汁中的腥味。

参考资料 >

鸡鸭血汤的做法详细介绍.天天美食.2017-07-06