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acetate。 acid n CAS：112-17-4 。

概况

中文名称：乙酸癸。

英文名称：Decyl acetate。

英文别名 n-Decyl acetate; Acetic acid n-decyl ester

分子式：C12H24O2 。

分子量：200.32。

CAS：112-17-4 。

FEMA：2367 。

理化指标

密度：0.8671（20℃）。

熔点（℃）：-15.05。

沸点（℃）：244。

折射率：1.425-1.430 。

外观：无色液体。

香气：有橙子和玫瑰样香气。有菠萝样甜味。

溶解性：难溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和乙酸。

安全术语

S24/25Avoid contact with skin and eyes.

避免与皮肤和眼睛接触。

用途

食用香料，调制橙子、菠萝、热带水果及朗母酒等香型香精；也用于化妆品。

制备或来源

除合成外，天然存在于柑橘属、香茅油中，一些水果也存在有乙酸癸酯。以乙酸及癸醇为原料，在硫酸作用下酯化制得。

参考资料 >

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