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五味乌鸡补血汤是一道美味菜谱，主要原料有乌鸡、当归等。由于富含营养，故对人体有滋补作用。

原料

乌鸡一只，当归、地黄、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。

做法

1乌鸡洗净，辽五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

2将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。

参考资料 >

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