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椒麻大黄鱼是一道美食和家常菜，主要由黄花鱼、干辣椒、花椒等配料烹而成，口感麻辣咸鲜，色泽红亮，营养价值高。

材料

主料咸黄花鱼配料干辣椒、花椒调料料酒、花生油、椒盐粉

做法

1．咸黄花鱼改刀成条。

2．将黄花鱼条炸熟。

3．炒香辣椒、花椒，放鱼条炒匀即可。

小诀窍

特点

色泽红亮，麻辣咸鲜。

参考资料 >

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