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偏亚硫酸氢盐是一个化合物，英文名为Metabisulfites。

正文

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，偏亚硫酸氢盐在3类致癌物(对人体致癌性尚未归类的物质或混合物)清单中。

参考资料 >

AGENTS CLASSIFIED BY THE IARC MONOGRAPHS, VOLUMES 1–120.world health organization.2018-03-12