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蒸凤爪是由鸡爪，八角、桂皮、蒜等制作的一道食品。

原料

主料

鸡爪

辅料

八角、肉桂、蒜、辣椒油、香油、糖、鸡汁、水、味极鲜、醋、料酒、姜

做法

小贴士

1、关于辅料基本都是适量，边调边尝尝味道就可以了！2、酱油推荐大家试试老抽。3、调的汁的量要没过鸡爪，我这边是分两次上锅的。4、鸡汁可换用鸡精或味精。5、楼主是放在高压锅内蒸的，省事。

参考资料 >

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