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邱北辣椒，离瓣花亚纲茄科辣椒属，闻名全国的云南省特产之一，被称为\"云南小椒\"。

简介

邱北辣椒是闻名全国的云南特产之一，具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。它不仅是人们喜爱的调味品，而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能，被称为"云南小椒"。邱北辣椒始种于明朝末年，迄今已有300多年历史。

现状

1997年文山壮族苗族自治州产干椒8214吨，产品畅销省内外，并出口到斯里兰卡、马来西亚等10多个国家，深受市场欢迎。

参考资料 >

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