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什锦泡菜是以白菜、油菜等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜，不仅清爽可口，而且营养丰富。

所需食材

白菜、油菜、黄瓜、去皮胡罗卜和小玉米罐头。干辣椒、香叶、盐、白糖、白醋、香油。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

食用须知

泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。

参考资料 >

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