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皮辣红，是新疆的一种特色凉菜。

“皮辣红”的发音本是“皮拉哄”。在新疆把洋葱叫“皮芽子”，所以，按照新疆人简单直接的表达方式，三个字，就把这道菜的内容都给爆料了。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

参考资料 >

云南味、新疆味，大厨教你在家做美食→.今日头条.2023-12-17