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合成辣椒素由辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素、高二氢辣椒素、高辣椒素等系列同类物族所组成，是一种含香草胺的生物碱。

正文

又称:}l- 香草从正壬烷酞胺，千酸香草基酞 胺，,v-香草基千酞胺。它是人工 合成的并具有类似天然辣椒素生 物学功能的化合物。它的分子结 构不同于天然辣椒素

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