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椰汁年糕是一道菜品，主料为糯米粉。

材料

糯米粉1.5斤、米粉0.5斤、椰奶1罐、白糖3大勺、姜3~4片

做法

1、姜加水煮3~4分钟待用。

2、将糯米粉、米粉、椰奶、倒如盆里加姜水调匀、搅到米粉没气泡为好

3、将小碗里摸点橄榄油，把调好的米粉一一装里面，阁水蒸1小时直至筷子插进去能拔出年糕是光滑的就好了

4、年糕拿出后晾凉，用保鲜膜包好放冰箱冷却8小时

5、吃是用微波炉烘一下就可以，也可以凉吃

参考资料 >

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