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糙葶韭（学名：Allium anisopodium Ledeb. var. zimmermannianum (Gilg) Wang et Tang）是葱亚科葱属的一种变种，分布于中国、蒙古、朝鲜、西伯利亚地区等地。糙葶韭生长于海拔2,200米以下的地区，一般生于草地、山坡及沙丘上，目前尚未由人工引种栽培。糙葶韭秋季可被采收，洗净后可鲜用或晒干。糙葶韭与矮韭的区别在于本变种的小花梗、花葶和叶沿纵棱均具明显的细糙齿，特别是花葶具细糙齿很容易区别开来。花果期6月底至9月。

分布范围

糙葶韭主要分布于中国的黑龙江省、甘肃省、吉林省、河北省、山东省、陕西省、辽宁省、山西省、内蒙古自治区等地。

糙葶韭在苏联中亚、西伯利亚以及蒙古、朝鲜也有分布。

外部链接

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