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梅干菜肉粽是一道以糯米、肉、梅干菜、粽叶、盐、油、棕树叶、稻草灰为主要食材制作而成的美食，不含防腐剂，老少咸宜。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

原料

糯米、肉、梅干菜、粽叶、盐、油、棕树叶、稻草灰。

制作方法

1.烧好稻草灰，把灰放在脸盆里，再用开水泡在上面

2.厉出稻草灰，等水清了，在把糯米放进去

3.把糯米放进灰水中泡2小时，再捞出，备用

4.到棕榈上去割叶子

5.把棕树叶子撕成线一样的，当绳子用

6.准备梅干菜、肉，米、待用

7.传统农家粽子，成品已包好了，细又长，一节一节，叫节节高粽子。

8.传统农家粽子，成品已包好了，四角粽

9.放在高压锅里，压30分钟就可以了

参考资料 >

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