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(1)将香鱼用铁叉固定成"s"形，表面撒点盐。

(2)把烤箱加热至300℃，鱼放入烤12分钟左右取出放置盘中，旁边摆小素菜即可上桌。

原料/调料

香鱼 1条 盐 1小匙 柠檬片 1片

制作流程

(1)将香鱼用铁叉固定成"s"形，表面撒点盐。

(2)把烤箱加热至300℃，鱼放入烤12分钟左右取出放置盘中，旁边摆一片柠檬即可上桌。

说明

烤鱼时，若怕鱼皮太焦，可用铝箔包住鱼身部份。

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