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杏仁乳是一道洁白如奶、细腻如玉、香味独特的饮料，主要食材南杏仁、山药、牛奶、蜂蜜。

制作材料

主料：甜杏仁500克，山药500克

辅料：牛奶2000克，蜂蜜300克

制作方法

1.山药洗净、切碎、研成粉备用。

2.杏仁放入锅中煸炒，炒出香味以后切成碎末。

3.将鲜牛奶倒入锅中煮开。再将杏仁粉和山药粉倒进牛奶里调匀，再上火煮，待锅开后加入蜂蜜，这道杏仁乳就可以食用了。

参考资料 >

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