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猪肉勾鸡是巴彦淖尔市的特色家常菜，由鲜香的鸡肉和爽口的猪肉组成，口感鲜美。此菜有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

菜品简介

猪肉勾鸡又名猪肉勾鸡，是巴彦淖尔市的又一乡村名品菜肴，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

做法：

在锅中加入猪油烧热，下猪骨炒10分钟，再加入鸡骨炒至金黄色加入热水覆盖骨头熬煮30分钟（大火5-7分钟，再小火慢熬），最后加入阳芋、豆角（喜欢吃粉条的加入粉条）。

参考资料 >

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