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太阳蛋（英文：Sunny side up）是一道由鸡蛋制成的菜品。是煎蛋的一种，外形像太阳而得名。蛋白并不包住蛋黄，而是让蛋黄外露。富含蛋白质，营养丰富，可搭配吐司或牛奶一起食用。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

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