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韭菜卷是适宜于大多数人的一款菜品，其主要原料为韭菜，配料则多种多样，一般以盐、胡椒粉、辣椒粉为主。

原料

韭菜、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、竹签。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

温馨提示

1、做韭菜卷用宽叶韭菜比较好操作。

2、入沸水锅里焯烫是为了在做卷的时候，韭菜不折断掉，叶尾的部份本身偏软就不用烫了，太软卷的时候不容易操作。

3、串好的韭菜卷入烤箱烘烤也行，170度，大概4.5分钟就行。但是烤箱预热也得5分钟左右，只烤一盘韭菜实在不太划算，所以我用了电磁炉的烧烤档，我估摸着微波炉的烧烤档应该也OK。

参考资料 >

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